Капуста квашеная

 Ква́шеная капу́ста — ферментированный овощной продукт, который получают путем воздействия молочнокислых бактерий на белокочанную капусту. Готовится с добавлением соли и моркови по классическому рецепту.

Все сырье (капуста, морковь) и компоненты (соль), пряности и вода, используемые в технологическом процессе производства солено-квашеной продукции, отвечают требованиям действующих стандартов и технических условий. Огромное количество витаминов В, К и С позволяет данному продукту нормализировать пищеварение, укреплять иммунитет, нормализировать работу сердца, и укреплять кости.

Производство на базе ФКУ ИК-2 УФСИН России по Вологодской области